Normalmente cuando compramos huevos en el supermercado, comprobamos su estado viendo la fecha de caducidad, el color de la cáscara del huevo (ésta deberá ser nacarada, lisa y brillante), o hasta, podemos agitarlo para saber si hace o no ruido (si no hace ruido, el huevo es fresco). Pero cuando llegamos a casa y queremos comprobar su frescura, para saber si está bueno o malo, tenemos un truco muy simple que a continuación os vamos a explicar.
El truco consiste en llenar un recipiente con agua y una pizca de sal y ver como se comporta el huevo dentro de él.
-Si se hunde rápidamente y permanece en el fondo en horizontal, el huevo es fresco, del día.
-Si se hunde lentamente y se mantiene en el fondo en vertical, entonces el huevo no es fresco, y estará en un estado dudoso para nuestros intereses, porque estará comenzando a ponerse malo. Podríamos consumirlo, aunque para asegurarnos lo mejor sería no comerlo.
-Si flota, el huevo estaría en muy malas condiciones o podrido. Directamente a la basura, no merece la pena ni abrirlo.
